一、转基因的利与弊
转基因的利与弊有以下几点：
转基因的优点：
一、可增加作物单位面积产量，可以降低生产成本。
二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力。
三、提高农产品的耐储性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求。
四、可使农作物开发的时间大为缩短，可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应，打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
转基因食品也存在潜在风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。
一、毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
二、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
三、营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
四、对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
二、转基因农作物的利与弊
转基因食物带来的安全性问题是人们所关心的。目前以欧洲为主的许多发达国家正在对这个问题进行着激烈的辩论。这场争论在中国消费者中也造成了一定影响，而且随着技术的发展以及产品投放市场，人们将会更加关注。
所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
美国是转基因食品最多的国家，60％以上的加工食品含有转基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麦是转基因的。在我国，转基因食品还比较罕见，到目前为止，经农业部生物工程安全委员会准许商业化的转基因作物仅有6个，其中有3个涉及食品，即两种西红柿、一种甜椒。但是，随着我国加入wto 的推进和全球一体化的到来，食用转基因食品将成为不可回避的事实。
那么，当越来越多的转基因食品呈现在我们面前时，首当其冲的问题就是：转基因食品敢吃吗？消费者能接受吗？人们食用转基因食品后，有副作用吗？持怀疑态度的理由是：害虫都不敢轻易下口的转基因作物，一旦变成粮食和农副产品，让我们一日三餐皆不离，是不是连同那些抗虫基因也消化了呢？愈来愈耐贮藏的西红柿会引起人体的变异吗？由此，在英国曾发生由抗虫土豆引起的环保组织狂摔超市中的基因食品、各种媒体纷纷声讨转基因食品的事件。美国、加拿大两国的消费者虽然大多数已接受了转基因食品，但仍有27％的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。
在此情况下，转基因技术（包括转基因食品）的安全性问题，很快引起人们的极大关注，世界上许多国家都制定了对转基因生物的管理法规和办法，负责对其安全性进行评价和监控，其内容主要集中在环境安全性和食用安全性两方面。我国正在起草的命名为《中国生物安全国家框架》的法规，规定了本着对全人类和子孙后代长远利益负责的态度，从生物安全性问题的广泛性、潜在性、长期性、严重性上做好生物安全管理工作，同时要求对进口的转基因食品进行严格的安全检测，真正确保消费者的利益。
转基因农作物能获得一些格外的属性，比如抗虫，增产，增加蛋白质含量，糖含量等等，那么转基因食品以这些农作物作为原料，其利就是可以增加供应量，营养强化，降低成本等等。而其弊就是存在一些不可预知的风险，如外来基因在食物链的传递，破坏大自然的生态平衡等等。{转}
三、转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊，随着科技的发展，农业也得以不断进行创新发展，其中的一项成果就是转基因食品，其实很多人都不太了解转基因食品，下面我就来带大家看看转基因食品的利与弊。
转基因食品的利与弊1
一、转基因食品对人体的好处
1、对健康有保障
比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的概率，对我们的健康是一个保障。
2、拥有我们自身不能合成的营养素
和非转基因相比，有一些转基因食品，尤其是未来一些转基因食品，增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身不能自身合成的，对我们大有好处。
3、减少了农药残留
在抗虫或者抗病的转基因作物，栽培和种植的时候，可以少用农药，甚至不用农药，这在很大程度上减少了农药残留。
二、转基因食品对人体的坏处
1、多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害
试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。
2、产生毒素
一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
3、导致过敏反应
对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他不过敏的.食物产生过敏，比如，科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
转基因食品的利与弊2
转基因食品的认知误区
一、形状异常的果蔬就是转基因产品
现在，市面上的果蔬种类繁多，小番茄、小黄瓜、大青椒、大草莓等，这些个头异常的果蔬就是转基因产品吗？转基因产品是通过人工作用，将某种基因移植到某种作物中得到的新作物。但是，人们常把不同品种进行杂交以及利用各种条件促进作物发生变异得到的作物与转基因产品混为一谈。
事实上，同一种植物，由于品种的不同，或者生长环境的差异，本身就会出现各种各样的形状、大小不一的个头。人们感到奇怪，只是因为习惯了一类大小、一种颜色的产品。比如，把不同品种的番茄进行杂交，就能培养出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色以及不同大小的番茄。这就好比不同种族、不同民族的两个人通婚，下一代就会是个眼睛、鼻子、头发等都不用于别人的“混血儿”。
二、果蔬不坏就是转基因产品
人们总是下意识地认为存放时间长的果蔬就是转基因产品，但是，诸如南瓜、土豆等食物，放上一周也不是问题。任何果蔬都有自己的保存时间，只要按照合适的条件进行储藏，就能保存较长一段时间。例如，苹果在冷藏环境中存放好几个月也不会坏，那么，可以说这是转基因在起作用吗？显然，这是不正确的说法。生活中大多数果蔬都能存放一周左右的时间，像是没有熟透的番茄、完整的洋葱等，都能长时间保持不坏。
三、加工食品中没有转基因产品
人们对于食品安全问题的担忧主要来自于原料中的各种污染物，总是担心食品中含有农药、细菌甚至转基因成分等。但事实上，我国市场上的转基因食品中的转基因成分大部分来自于加工环节，尤其是从美国进口的原料加工产品。
美国世界上最大的转基因食品生产基地，其大豆油90%都是转基因产品。此外，马铃薯、玉米、小麦等很多都是转基因农作物，这就使得美国成为豆油、马铃薯、玉米、小麦的出口大国。在全球化的今天，即使不引进转基因食品，也会或多或少地进口转基因成分。例如，美国快餐店里的薯条，大多数就是以转基因马铃薯为原料制作而来。此外，制作点心使用的油脂，大部分都是转基因大豆油；制作汉堡使用的面粉，也有由转基因小麦制成的。
非常值得关注的一个问题，就是家家户户都会用到的油。如今，市场上销售的“调和油”和大豆油由于价格低廉，深受老百姓喜爱。殊不知，其中往往掺杂有转基因成分。有些包装上明确指出含有转基因成分，有些包装甚至没有明确标识，让消费者在不知情的状态下，食用了转基因食品。
四、转基因食品有害身体健康
长期的观察研究表明，转基因食品至少目前为止没有对人体带来致命性的危害。然而，从环境保护的角度来看，转基因食品的确是违背生态平衡的做法。一些人认为，转基因食品的弊端要更长时间才能展露出来，为了防微杜渐，必须坚决反对发展转基因。
远离转基因食品，固然是出于对自身健康的考虑，但是，这种行为并不是获得健康的关键所在。如果说转基因食品的确会给人体造成伤害，那么，非转基因食品就不会影响我们的饮食质量吗？比如，无论是用转基因马铃薯还是非转基因马铃薯炸出来的薯片，都不利于健康。同样，如果天天吃油炸食品、喝碳酸饮料，就算全都不是转基因食品，也对身体有害。
